Projet 2016

Le projet n°4 est réalisé par Sylvie AVALLONE, Youna HEMERY & Claire BOURLIEU-LACANAL.

Ce projet porte sur la « stabilité à l’oxydation des aliments fortifiés en vitamines dans les pays du Sud : détermination des leviers d’amélioration via un modèle prédictif« .

Leur laboratoire est situé à :

UMR 204 NutriPass Montpellier
UMR IATE 1208 Montpellier

Projet 2016

Le projet n°3 est réalisé par Martine LAVILLE.

Ce projet porte sur « l’impact d’une supplémentation en polyphénols sur le métabolisme postprandial des lipoprotéines suite à une surnutrition riche en lipides et en sucrose« .

Le laboratoire est situé à :

Laboratoire INSERM U1060
Faculté de Médecine Lyon SUD
165 Chemin du Grand Revoyet
69310 Pierre Bénite
Equipe n°1 « Adaptations Nutritionnelles, Environnement et Diabètes »

Projet 2016

Le projet n°2 est réalisé par Laurent-Emmanuel MONFOULET.

Ce projet porte sur les « Oméga 3 et Polyphénols : Existe-t-il une synergie d’action sur le métabolisme des oxylipines au sein de la cellule endothéliale? Intérêts dans la régulation de l’inflammation endothéliale« .

Le laboratoire est situé à :

Unité de Nutrition Humaine (UMR 1019 INRA / Université d’Auvergne)

Projet 2016

Le Projet n°1 est réalisé par Jean-Marie BART & Christine BOBIN-DUBIGEON.

Ce projet porte sur les « Lipoprotéines contenant l’apolippoprotéine E et prolifération des tumeurs cancéreuses du sein : influence de la consommation alimentaire d’acides gras oméga 3« .

Leur laboratoire est situé à :

EA 2160 (MMS) Université de Nantes, Institut de cancérologie de l’Ouest et CRNH Ouest